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白菜香菇猪肉馅饺子
好吃不腻,蒸煮煎都可以

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤1
    1
    白菜一颗洗干净切碎
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤2
    2
    白菜切碎后加适量的盐,挤去多余的水分
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤3
    3
    香菇泡水泡发
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤4
    4
    香菇用搅拌机打碎
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤5
    5
    猪肉洗干净切块备用
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤6
    6
    用搅拌机打碎
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤7
    7
    白菜,香菇,猪肉沫倒在一起,加入适量的料酒,生粉,胡椒粉,盐和花生油搅拌均匀
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤8
    8
    准备好的饺子皮,实际上也叫云吞皮,较薄,因为喜欢吃皮薄馅多的饺子才选这种
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤9
    9
    一张皮加入适量的馅,对折
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤10
    10
    再对折就可以了,如果皮干了可以用点水沾在对折处即可
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤11
    11
    包好的饺子,准备下锅蒸了,大概15分钟即可食用
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤12
    12
    加点香菜点缀,也好吃
  • 白菜香菇猪肉馅饺子步骤13
    13
    沾点加了食醋和酱油的汤汁,美味可口

小贴士

白菜切细后记得挤出适量水分
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 早餐 面食 饺子

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