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猪肉烧豆角
这是一道很家常的美味。尤其是夏天,豆角批量上市,将豆角择洗干净,掰成段,搭配不多的猪肉提香,没有加太多的调味品,烧出的菜味道很好,适合下饭。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 猪肉烧豆角步骤1
    1
    猪肉洗干净切成片加生抽
  • 猪肉烧豆角步骤2
    2
    加淀粉搅拌均匀,再加适量油拌均匀腌制10分钟
  • 猪肉烧豆角步骤3
    3
    豆角择洗干净
  • 猪肉烧豆角步骤4
    4
    将豆角掰成长度适中的段
  • 猪肉烧豆角步骤5
    5
    起油锅,豆角入锅过油后盛出
  • 猪肉烧豆角步骤6
    6
    再起油锅,葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒
  • 猪肉烧豆角步骤7
    7
    炒至肉变色,豆角入锅炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧,其间适时翻炒
  • 猪肉烧豆角步骤8
    8
    烧至食材熟加盐炒
  • 猪肉烧豆角步骤9
    9
    加鸡粉炒
    炒均匀即可盛出享用

小贴士

调味品依据个人口味添加
猪肉经过腌制味道更好,肉更鲜嫩。
鸡粉非常提味,此菜不宜再添加多种调味品。
来自 品口 FreeLucky 的作品 
菜谱标签:猪肉 家常菜 烧 晚餐

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