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冬瓜烧咸肉厚百叶

爱吃鱼的猫

冬瓜烧咸肉厚百叶

�� 夏天全家都喜欢吃的一道菜，没有烧成汤，而是半干半湿，加了百叶更加有营养了，特别喜欢吃里面的厚百叶，QQ有弹性。(展开) ��

食材

主料

冬瓜 500g
咸肉 150g
厚百叶 100g

辅料

油适量
白砂糖 适量
料酒适量
姜 4片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
冬瓜去皮，去子切片。
3
厚百叶洗净切片。
4
咸肉洗净切薄片。
5
将厚百叶放入热水中氽水，去豆腥味。
6
锅中倒入油，5成热时，放入姜煸香
7
放入咸肉翻炒片刻，放入料酒去腥。
8
放入半碗水，盖盖烧5分钟
9
放入冬瓜，厚百叶盖锅盖烧3分钟。
10
放入一勺糖调鲜，即可出锅。

小贴士

因为咸肉已经很咸了，没有放盐，放了糖调鲜。

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜儿童利尿咸家常菜热菜白领老年人

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