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茄丁牛肉炒面条
宝宝越来越大了,需要的营养也越来越多,现在除了少盐,其他的都没太多忌口,宝宝很喜欢吃面条,这道面条很适合宝宝的胃口。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茄丁牛肉炒面条步骤1
    1
    茄子去皮切丁,洋葱切丝。
  • 茄丁牛肉炒面条步骤2
    2
    牛肉加一点生抽,淀粉腌制十分钟。
  • 茄丁牛肉炒面条步骤3
    3
    面条在水还没有沸腾时加入,煮八分熟捞出过凉水。
  • 茄丁牛肉炒面条步骤4
    4
    油锅烧热,先倒入茄丁和洋葱翻炒至茄丁软烂。
  • 茄丁牛肉炒面条步骤5
    5
    再下入牛肉翻炒至变色。
  • 茄丁牛肉炒面条步骤6
    6
    下入面条,调入适量盐调味即可出锅。

小贴士

切记要少盐哦。
腌制牛肉时加一点淀粉,牛肉炒出来不会老,会很嫩。
不需要添加其他调料。
先炒茄子,因为茄子比较吃油,炒软后又会把油渗出来,然后炒牛肉,就不会把牛肉炒老。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:牛肉 宝宝 晚餐 炒

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