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爆炒三丁

爆炒三丁

�� 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育有很大的帮助，因此，为了孩子地健康，平时可以多给孩子做牛肉哦。
将所有的食材都切成细碎的丁，更便于孩子食用哦。(展开) ��

食材

主料

牛肉 400克
青豆半碗
胡萝卜 一个

辅料

油适量
盐适量
蚝油一勺
葱花一撮
生抽一勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有的食材准备好
2
胡萝卜切丁，牛肉切丁
3
牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟
4
烧开一锅水，将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟，捞出，沥干水
5
油锅炒香牛肉丁
6
将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油
7
撒入盐
8
翻炒均匀即可出锅

小贴士

1、牛肉腌制片刻再炒，更入味，口感更好。
2、蔬菜不要汆烫得太熟，后面还要再次翻炒。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉下酒菜增强免疫力家常菜快手菜滋阴润燥热菜

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