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石锅拌饭-《太阳的后

石锅拌饭-《太阳的后

�� 时下最火的韩剧，
当属《太阳的后裔》了，
男女猪脚——“刘时镇“和”姜暮烟”，
第一次在家约会时，
吃的就是石锅拌饭。
宋仲基吃的那心满意足的样纸，
帅帅滴让人陶醉。
据说，
石锅拌饭在韩国有象征“爱情”的意思，
男生要给女生将饭拌好，
如果女生无法吃光，
男生就要将剩下的全部吃掉，
以表达对女方的的爱意。(展开) ��

食材

主料

米饭 1碗
牛肉 80g
鸡蛋 1个

辅料

菠菜 40g
盐适量
黄豆芽 30g
胡萝卜 30g
黄瓜 30g
生菜 20g
金针菇 20g
茭瓜 30g
韩国拌饭酱 1大勺
酱油 1勺
白芝麻 10g
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将生菜、黄瓜、胡萝卜、黄瓜洗净切丝，菠菜、黄豆芽、金针菇洗净备用。
2
锅中煮沸水，将除黄瓜丝外，剩下的所有配菜放入，加盐焯熟捞出。
3
锅中热油爆炒牛肉丝至色泽发白，倒入酱油炒熟盛出备用。
4
石碗内盛上米饭。
5
再将配菜和牛肉摆铺在上面，中间放在一大勺拌饭酱。
6
顶上煎好的鸡蛋，撒上白芝麻。将锅子放在火上加热至听到滋滋的响声离火上桌即可。

小贴士

1、石锅盛米饭前锅内部刷上一层香油。
2、摆上所有材料后，锅子要放在火上加热至听到滋滋的响声离火即可。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉午餐煲仔饭韩国料理

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