菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 牛肉腐竹粉丝

牛肉腐竹粉丝

牛肉腐竹粉丝

�� 今天介绍的这款牛肉腐竹粉丝借鉴了豆小菜，主料有牛肉、腐竹、粉丝，简单易操作。最后我想用娃娃菜摆盘和牛肉腐竹粉丝一起蒸，但考虑到娃娃菜蒸的时间长了会蔫，所以最后就另外用水焯了一下，当然省略这个蔬菜摆盘也可以。参考一下吧。(展开) ��

食材

主料

牛肉 150g
腐竹 70g
粉丝 50g

辅料

盐适量
料酒适量
橄榄油 适量
酱油适量
牛肉粉 适量
淀粉适量
娃娃菜 80g
姜适量
蒜适量
剁椒适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备牛肉
2
把牛肉切碎，放料酒、橄榄油、酱油、牛肉粉、淀粉腌制
3
准备腐竹、粉丝、娃娃菜
4
腐竹、粉丝分别泡水浸软
5
腐竹切均匀段
6
把粉丝和腐竹依次码在盘里，如图。
7
把腌好的牛肉碎也码在盘里，如图
8
牛肉上面放上姜蒜碎，放笼屉蒸
9
油热放蒜煸香，放剁椒炒香
10
放一点水和盐，水开勾芡，放胡椒粉成汁儿
11
把做好的汁儿淋在蒸好的牛肉腐竹粉丝上就行了
12
也可以把做好的牛肉腐竹粉丝放在焯过水的娃娃菜上面，完成摆盘

小贴士

最后一步的娃娃菜摆盘也可以换成其他蔬菜。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：牛肉热菜蒸快手菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册