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五花肉炖油豆角

品口美食家

五花肉炖油豆角

�� 夏天是个食材丰富的季节，蔬菜品种齐全，唯独尤其喜欢吃豆角，小时候妈妈炖的豆角是最好吃的，每每吃罢饭，还要偷偷跑到橱柜前踮起脚尖，偷吃一两根豆角，吃完后还得把手指头放进嘴里吮吸一阵子才算罢休，那时候真的是上等的美味呀！(展开) ��

食材

主料

油豆角 300g
五花肉 100g

辅料

油适量
盐适量
蚝油 1勺
生抽 2勺
白糖 1勺
葱适量
干辣椒 1把
料酒 2勺
姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱姜蒜切片
2
油豆角择好洗净备用
3
炒锅放油，放入切薄片的五花肉
4
放入葱姜蒜翻炒
5
放入油豆角继续翻炒
6
放入一把干辣椒
7
放入生抽
8
放入料酒
9
放入一勺白糖翻炒入味
10
加适量的清水
11
加入一勺豆瓣酱，大火烧开，小火慢炖至收汁为止
12
炖好的油豆角色泽油亮，口感软糯，好吃极了！

小贴士

无

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菜谱标签：五花肉家常菜聚会炖

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