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豉香杏鲍菇

品口美食家

豉香杏鲍菇

�� 杏鲍菇是珍稀名贵食用菌，菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。(展开) ��

食材

主料

辅料

花生油 15g
盐 2g
生抽 15g
米酒 8g
干辣椒 8g
大蒜籽 8g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
杏鲍菇洗净切薄片
2
五花肉洗净切薄片，大蒜籽去皮洗净切碎，豆豉洗净控干水分
3
热锅倒油，放五花肉煸炒出油
4
放豆豉和大蒜籽煸香
5
放杏鲍菇翻炒片刻
6
放盐翻炒均匀
7
放干辣椒翻炒均匀
8
放米酒翻炒均匀
9
放生抽翻炒均匀
10
起锅装盘即可
11
起锅装盘即可

小贴士

杏鲍菇切薄些，很容易熟，不用加水煮，放盐翻炒片刻就会变软。

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：五花肉下饭菜家常菜提高免疫力香辣

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