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腊肉青菜胡萝卜饭

品口美食家

腊肉青菜胡萝卜饭

�� 到了冬天，腌好的腊肉真香，用来做腊肉饭，那个米饭里夹杂着腊肉的香味，闻着就想吃。女儿也喜欢吃，所以冬天我会经常做这个腊肉饭。在我发布这个菜谱的时候，我仿佛又闻到了那股香味，肚子又饿了。(展开) ��

食材

主料

大米 500g
腊肉 200g
青菜 300g
胡萝卜 半个

辅料

油适量
盐适量
猪油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材，还有胡萝卜忘记一起拍了。
2
大米淘洗干净，加入适量水（水量比平时做白米饭的时候略少些，因为还要加入炒过的青菜里面会有水份）
3
插上电源，选择煮饭功能键，开始煮饭。
4
腊肉在开水里焯过切丁，胡萝卜洗净切丁，青菜撕成小块。全部洗净。
5
油锅加热。
6
倒入腊入翻炒片刻，至肉色发白。
7
加入胡萝卜丁，翻炒两下。
8
马上放入青菜，继续翻炒。
9
加入适量盐，炒至青菜七分熟。关火。
10
炒菜的过程中。米饭也烧开了，打开电饭锅盖子，倒入炒好的腊肉菜。搅一下。
11
电饭锅盖上盖子继续烧饭，至煮饭键跳回保温功能。焖上几分钟。
12
打开盖子香气扑面而来。喜欢猪油的，可以加入一些，会更香。

小贴士

电饭锅跳转键后，焖上一小会，想吃锅巴，可以再次摁下煮饭键，再烧一会，跳转后，再焖一回就可以了。

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菜谱标签：腊肉午餐电饭煲懒人食谱焖

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