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胡萝卜鸡蛋炒米饭
胡萝卜含有丰富的胡萝卜,多食用对老人的眼睛十分有好处。 一次煮的米饭多了,剩了不少,就拿他来做个炒米饭吃了,女儿吃饭比较挑剔的,盐颜色好看才吃,就找了她最喜欢吃的胡萝卜,为了搭配营养的问题,就加了一个土鸡蛋来一起炒了米饭吃,味道不错的,营养健康。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 香菜 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤1
    1
    准备食材:胡萝卜 鸡蛋和香肠
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤2
    2
    把胡萝卜和香肠切丁 ,香菜剁碎
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤3
    3
    鸡蛋打散,加上适量的盐搅拌起来
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤4
    4
    取油锅,等油热了,加入鸡蛋煎出来
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤5
    5
    锅中留底油,把胡萝卜丁倒进去翻炒
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤6
    6
    加上香菜碎一起翻炒
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤7
    7
    准备剩的米饭
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤8
    8
    把剩米饭倒进炒锅中
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤9
    9
    用铲子把米饭压开,使米粒不在粘连在一起
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤10
    10
    加上炒好的鸡蛋一起翻炒
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤11
    11
    加上适量的花椒粉调味
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤12
    12
    加上适量的盐调味
  • 胡萝卜鸡蛋炒米饭步骤13
    13
    最后把调料和米饭都搅拌起来,就可以出锅装盘了

小贴士

米饭要用铲子压碎,使得米粒一颗一颗的
鸡蛋加点盐在煎,煎出来的更香
来自 品口 快乐.每一天 的作品 
菜谱标签:香肠 增强抵抗力 素食 炒

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