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番茄蛋卷饼

快乐.每一天

番茄蛋卷饼

�� 早餐，总是想既简单又有营养。蛋卷饼绝对是不错的选择哦，做起来很简单，也不费时，有西红柿有香肠有鸡蛋，也算相当营养了吧~~(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 2个
西红柿 1个
香肠 1根

辅料

小麦面粉 适量
盐适量
油适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋，香肠，西红柿。
2
鸡蛋打散，放点盐调味，备用。
3
香肠切小丁。
4
西红柿切小丁。
5
面粉适量，加入清水，调成糊状，以筷子挑起时面糊成线状出现为佳。
6
把香肠丁西红柿丁放入面糊里，放入盐、胡椒粉，拌匀。
7
锅内放油，放入一勺面糊，摊平，小火煎。
8
一面煎黄，翻至另一面继续煎。
9
煎至两面微微成金黄色，在饼上倒入蛋液并摊平铺匀。待周边蛋液凝固，翻至另一面，略煎一分钟即可。
10
蛋液微微成金黄色即可。
11
卷起，切块，即可。

小贴士

1、调制面糊时，稀稠适中，以筷子挑起面糊时，面糊能以线状垂下最佳。
2、煎面饼时，小火慢煎，做出的饼外焦里嫩，香酥酥的。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠早餐煎白领面食饼

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