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香肠干豆角炖粉条

快乐.每一天

香肠干豆角炖粉条

�� 前不久，朋友送给我一些干豆角。干豆角是用长豇豆晒制的。可以在冬季没有豇豆时食用。干豆角一般多用作炖菜、烧菜，而且与肉类搭配，味道较佳。我今天就用香肠与粉条一起来炖了干豆角，味道真的是不错啊。(展开) ��

食材

主料

干豆角 250g
香肠 50g
红薯粉条 1小把

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
绵白糖 适量
大葱适量
姜适量
大蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把干豆角洗净后放在清水中泡软。
2
泡软的干豆角取出挤去水分切成寸断。香肠蒸熟后切薄片待用。
3
准备葱、姜、蒜。
4
锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱、蒜炸香。
5
然后放入豆角翻炒均匀。
6
接着再放入香肠翻匀。
7
加入少许老抽。
8
少许白糖。
9
在加入适量的盐和水。
10
最后再把粉条洗净放入锅中一起炖至粉条胀大即可。

小贴士

干豆角一定要泡透，炖起来才好吃。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：香肠家常菜咸香炖干豆角冬季菜谱

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