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茭白炒鸡丝

茭白炒鸡丝

�� 茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。
医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。(展开) ��

食材

主料

茭白 4根
鸡肉 100g
胡萝卜 1根

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡胸肉一块
2
洗干净切丝
3
加入料酒淀粉腌20分钟
4
茭白洗干净去皮切片
5
锅时放油烧热倒入腌好的鸡肉翻炒
6
快速的把鸡肉炒白后加入茭白及胡萝卜片
7
大火停翻炒然后加入盐炒匀
8
加入生抽翻炒
9
炒至入味加入蔬之鲜

小贴士

炒鸡肉的时候要小火翻炒，这样不会沾锅

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜滋阴润燥炒

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