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胡萝卜洋葱焖鸡块

胡萝卜洋葱焖鸡块

�� 洋葱营养丰富，能量却比一般的蔬菜还要低，而且还有降压降糖的作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜，多食用对老人的眼睛十分有好处。我发现今天做菜这两种食材都非常适合老年人吃，但是只吃这菜肯定没胃口，所以就跟鸡肉一起炖，肯定香香的，让所有人都爱吃呢。
胡萝卜和洋葱也吸收鸡肉的香味更软烂好吃，配米饭特别的好。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 300g
胡萝卜 100g
洋葱 100g

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
八角适量
白砂糖 适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡肉洗净辗成大块。
2
锅中热油爆香蒜米和八角。
3
把鸡块倒入锅中翻炒。
4
加入适量料酒。
5
滴入少许老抽。
6
加入一勺白砂糖。
7
加入两碗开水。
8
把胡萝卜块倒入锅中。
9
加入适量盐。
10
淋入适量生抽，盖上锅盖中火慢炖。
11
待鸡肉跟胡萝卜都软烂后把洋葱放入烧至断生即可。

小贴士

老抽是为了提色，生抽是为了提味，两者作用不同。
洋葱容易熟，所以待其他食物都熟后再放，断生即可关火的。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡肉家常菜焖老年人

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