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蒜苔土豆烧鸡翅
放假自己在家没事做,就开始研究做饭,进了厨房就是我的天下,哈哈!这道菜是我自己创的,但是真的是相当的好吃美味啊!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤1
    1
    您需要准备:六个鸡翅、一到两个土豆、半根胡萝卜、一小把蒜苔
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤2
    2
    先将鸡翅一分为二
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤3
    3
    加入一大勺味淋,没有味淋料酒也行!
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤4
    4
    加入适量的姜葱
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤5
    5
    翻拌均匀,腌制10-20分钟。这招儿是受了肖艾米的启发。
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤6
    6
    腌制鸡翅的时候,我们来切其他食材。土豆切成稍微粗一些的长条,胡萝卜也切粗条,蒜苔切段儿
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤7
    7
    锅里加水,焯鸡翅
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤8
    8
    鸡翅焯好后盛出
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤9
    9
    再准备一些葱姜蒜段儿和红辣椒碎
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤10
    10
    下入葱姜蒜和辣椒炒出香味
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤11
    11
    加入鸡翅翻炒
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤12
    12
    炒至鸡翅金黄时加入两大勺的生抽、几滴老抽。
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤13
    13
    加入蚝油
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤14
    14
    加入切好的胡萝卜条和土豆条
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤15
    15
    再加一勺糖,翻拌均匀
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤16
    16
    加小半碗水
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤17
    17
    翻拌均匀后盖上锅盖,大火烧开,转中小火炖一下
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤18
    18
    炖到土豆用铲子可以轻易断开
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤19
    19
    加入蒜苔,继续翻炒。切记这时候锅里一定是要处于有汤汁且i汤汁浓郁的状态
  • 蒜苔土豆烧鸡翅步骤20
    20
    出锅啦,是不是看起来很不错

小贴士

鸡翅要提前腌制下,这样出味!
来自 品口 默默 的作品 
菜谱标签:鸡翅 家常菜 烧 热菜

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