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腐竹木耳烧鸡腿

腐竹木耳烧鸡腿

�� 很喜欢吃鸡腿，尤其红烧鸡腿。但是单一只吃鸡腿的话，总会有些腻，木耳和腐竹的加入，顿时会让这道菜好吃的停不下来(展开) ��

食材

主料

鸡腿 3只
腐竹 3根
木耳 4朵

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
料酒适量
白糖适量
剁椒 1勺
花椒适量
八角 1个
葱适量
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡腿炖成块
2
放凉水锅里，烧开水，焯出血沫，捞出控水
3
木耳腐竹提前泡发
4
热锅温油，放入鸡腿，翻炒至鸡腿颜色变得金黄
5
放入花椒，八角，葱段姜片，一勺剁椒翻炒均匀，加入白糖，料酒，生抽，老抽和没过鸡腿的水煮开，盖盖转小火炖十五分钟。
6
汤汁快要烧完的时候，放入腐竹和木耳，转大火，翻炒均匀
7
加入盐和鸡精翻炒至完全入味
8
出锅

小贴士

腐竹用温水提前泡两个小时以上，完全泡发才好吃。

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿家常菜烧热菜

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