菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 鲜椒鸡丁

鲜椒鸡丁

鲜椒鸡丁

�� 鸡丁如果用鸡肉脯会有点柴，用鸡腿肉是极好的，炒出来不柴，很嫩哦。(展开) ��

食材

主料

鸡腿 5根
青尖椒 50g
红尖椒 20g
藤椒 15g

辅料

姜片 5片
生抽 25g
老抽 5g
料酒少许
淀粉 25g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
超市里买的琵琶腿，解冻洗净。
2
鸡腿上的肉拆下来，让肉和骨头分开。
3
拆下来的鸡肉切丁。
4
在鸡丁中加入淀粉，料酒，盐，姜片。
5
抓匀鸡丁腌制30分钟以上。
6
青红尖椒切段，藤椒去处备用。
7
热锅冷油。
8
加入鸡丁滑炒。
9
快速翻炒，防止粘锅，炒到鸡丁发白加入生抽和老抽。
10
翻炒鸡丁，让鸡丁断生。
11
加入青红尖椒段和藤椒继续翻炒，待辣椒断生加入少许鸡精调味。
12
起锅装盘。

小贴士

无

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿午餐家常菜炒炒锅腌制辣

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册