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胡萝卜山药焖鸡

胡萝卜山药焖鸡

�� 老哥的朋友自己家养的鸡,送了几只,于是我回娘家也顺手牵了一只回来啊,哈哈,超级土的鸡,肉质很香啊!
这只鸡起码三四斤,所以鸡胸取了用来炒菜,鸡骨架用来煲汤,留了两只大鸡腿用山药胡萝卜焖了吃,真的很不错,土鸡就是香!(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
姜适量
葱适量
香叶适量
八角适量
冰糖适量
生抽适量
老抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好葱段,八角,姜片和香叶;
2
鸡腿砍适量大小块;
3
铁棍山药去皮,切小段;
4
胡萝卜去皮,切滚刀块;
5
锅里放底油,鸡皮朝下入锅煎;
6
煎至鸡皮出油就翻面煎另一面;下葱段,八角姜片香叶一起;
7
加入适量清水,生抽,老抽;
8
以及适量的冰糖;大火煮开焖煮10分钟左右;
9
下胡萝卜和山药块一起;
10
继焖10分钟左右;
11
试味,收汁,最后下葱花即可!~

小贴士

山药容易煮烂掉,所以后放,胡萝卜可按自己喜好先放后放都可以!

来自品口默默的作品

菜谱标签：鸡腿家常菜香锅

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