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金果豆腐

金果豆腐

�� 豆腐丸子做法和猪血丸子差不多，不过猪血丸子还要用炭来熏。(展开) ��

食材

主料

豆腐 200g
鸡蛋 1个

辅料

肉馅适量
葱适量
大蒜适量
生姜适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
十三香 适量
香油适量
淀粉适量
水淀粉 适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉剁碎放入葱，姜。
2
豆腐挤掉水分，捏碎和肉泥和到一起。
3
放适量的盐，鸡精，十三香，蚝油，香油，一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
4
筷子搅拌差不多就可以了。
5
加一点淀粉搅拌均匀，容易成型。
6
用手揉圆，锅热油，油温六成色放进去炸。
7
炸金黄就捞出来控油。
8
锅热油爆葱，大蒜。
9
把青椒放进去翻炒。
10
放适量的蚝油。
11
放一点酱油。
12
倒入适量的水。
13
水开把丸子放进去煮。
14
粘稠放一点鸡精。
15
放一点水淀粉勾芡。

小贴士

1.喜欢肉多的可以多放点肉。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸡蛋午餐家常菜炸

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