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胡萝卜炖鸭肉

胡萝卜炖鸭肉

�� 鸭肉的蛋白质含量高，做出来味道也很好吃，我的宝宝们最喜欢用手抓着吃，看到他们吃得这么过瘾，我自然也就有成就感了。今天的做法是用胡萝卜炖的，加点胡萝卜可以吸一下油腻，胡萝卜吃起来也清甜可口。(展开) ��

食材

主料

鸭肉 600g
胡萝卜 1根

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
小葱适量
红烧酱油 适量
鸡粉适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料：胡萝卜和鸭肉
2
把鸭肉洗净飞水
3
飞好水后洗净鸭肉
4
胡萝卜去皮切块
5
锅内热油炒香姜和蒜
6
下鸭肉炒
7
炒到鸭皮稍黄后下点料酒
8
再下点红烧酱油上色
9
加水过鸭肉面
10
炖到剩一半汁的时候下胡萝卜
11
炖到收汁下盐和鸡粉调味
12
可以出锅了。

小贴士

加了红烧酱油后要全部炒上色了再加水。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭肉家常菜炖夏季冬季增强抵抗力

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