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蒸鸭块

蒸鸭块

�� 鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭肉非常适合春季和夏季使用，就像这道菜，胖子采用蒸的方法来制作鸭肉，能很好的保持鸭肉的营养价值。(展开) ��

食材

主料

鸭腿 2只
胡萝卜 200g

辅料

葱 15g
姜 10g
胡椒粉 2g
五香粉 1g
酱油 10ml
美极鲜 15ml
盐 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸭腿斩块。
2
将鸭块放入盆中。
3
拌匀腌制30分钟。
4
胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
5
将切好的胡萝卜放入大碗底部。
6
再在上面铺上腌制好的鸭块。
7
放入蒸锅中旺火蒸40分钟即可。

小贴士

蒸的时候水妖一次加足。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鸭腿家常菜儿童蒸

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