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金沙蒸蛋

金沙蒸蛋

�� 每次去旺涛，点的最多的就是这道金沙鸡蛋羹，他们蒸出来的超级的漂亮，就像一层金色的沙子铺在上面的感觉，我滴功夫还木有到家，所以呢，上面的蛋沙推不开，就显的不是那么的均匀，不过自己吃吃也不管了，好吃就好啦，大家说是不。(展开) ��

食材

主料

鸡蛋 3个
咸蛋 3个

辅料

油适量
鸡精适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
1、把咸鸭蛋放在水里煮熟
2
2、把鸡蛋打进碗里
3
3、加入适量的盐与味精
4
4、把鸡蛋打散
5
5、冲入适量的温水
6
6、把碗口上封上保鲜盒
7
7、锅里放入水，把蛋碗放进去蒸
8
8、蒸至十至十五分钟左右即可，具体要根据碗的大小来定
9
9、把咸鸭蛋的蛋黄取出来；
10
10、在碗里捣碎
11
11、起油锅，倒入蛋黄翻炒一下，小火炒至细腻的泡沫状
12
12、把炒好的蛋黄沙铺上面即可

小贴士

如果咸蛋比较咸的话，建议不要加盐了

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：咸蛋高蛋白秋季养生秋季菜谱秋燥

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