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双蛋炒饭
问儿子:你中午要吃什么?家里不是有皮蛋吗?冰箱里还有鸡蛋和米饭啊!那就来一份鸡蛋皮蛋炒饭吧!中午的吃食不就解决了。。。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 双蛋炒饭步骤1
    1
    食材:米饭、鸡蛋(已打入碗中)、皮蛋(已剥壳)
  • 双蛋炒饭步骤2
    2
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 双蛋炒饭步骤3
    3
    打成蛋液,待用。
  • 双蛋炒饭步骤4
    4
    将剥好的的皮蛋放在案板上切碎,待用。
  • 双蛋炒饭步骤5
    5
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 双蛋炒饭步骤6
    6
    接着,合入米饭翻炒一下。
  • 双蛋炒饭步骤7
    7
    然后,合入切好的皮蛋翻炒翻炒。
  • 双蛋炒饭步骤8
    8
    最后,加适量的盐。
  • 双蛋炒饭步骤9
    9
    加适量的鸡精。
  • 双蛋炒饭步骤10
    10
    调味炒匀,即可。

小贴士

加不加鸡精根据自己的喜欢。
来自 品口 chaojiwantong 的作品 
菜谱标签:皮蛋 午餐 炒 炒锅

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