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上汤粉丝娃娃菜

上汤粉丝娃娃菜

�� 这是一道超级简单，但是味道不俗的汤菜！
有汤有菜，而且食材丰富，营养也很全面的啊！有肉，加入娃娃菜自带的那种菜甜吧，所以汤很鲜美啊！我家儿子最喜欢里面的粉丝和娃娃菜，皮蛋就不敢给他吃了，毕竟小孩子还是少吃点这个好，以免带铅，影响健康，大人就不怕了啊！(展开) ��

食材

主料

娃娃菜 250g
粉丝 50g
皮蛋 50g
瘦肉 50g

辅料

油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
枸杞子 适量
香菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
娃娃菜洗净，对半切开后再一分为三或者一分为四；
2
粉丝提前用清水泡一下至软；
3
肉片用油，盐，姜先渍一下备用；
4
皮蛋洗净，去壳，切成适量大小的块；
5
热油锅，先下肉片和姜蒜爆香一下；
6
肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好；
7
然后加入适量的清水煮开；大火煮开后转小火煮约5分钟即可；
8
加入粉丝和枸杞子；
9
加入娃娃菜一起煮至软；
10
熟时加盐调味即可；

小贴士

粉丝我用的是地瓜粉丝，质地比较透明爽滑，也可以用普通粉丝代替！

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：皮蛋白领午餐冬季增强抵抗力快手菜春季养生春季菜谱

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