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枸杞酒酿蛋

枸杞酒酿蛋

�� 米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
在家乡，要是女儿生孩子坐月子了，当妈妈就会提前做好酒酿送去。
小时候爸爸常常自制酒酿，再用鸡蛋煮了吃，这些补品，咱们小孩子不太喜欢，一般爸爸妈妈吃的多一点，嘻，现在要吃喽。
这次我选用的是鹌鹑蛋哦，鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品它可以润肤丰胸哦。(展开) ��

食材

主料

酒酿 200g
鹌鹑蛋 5个
枸杞 5g

辅料

冰糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材。
2
把鹌鹑蛋打散。
3
把酒酿入锅与枸杞同煮。
4
加入冰糖。
5
小火煮开后，加入蛋液。
6
待蛋液煮熟后，装碗就可以吃喽。

小贴士

调味也可以用红糖。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：鹌鹑蛋女性养生煮甜坐月子产妇

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