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油面筋木耳汤

油面筋木耳汤

�� 油面筋具有和中益气、解热止渴的功效；黑木耳具益气强身、滋肾养胃、活血补血的功效；鲫鱼具有利水消肿、益气健脾、解毒下乳的功效。这三种食材搭配一起烹制，鲜而不腻，能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。(展开) ��

食材

主料

油面筋 50g
鲫鱼 1条
泡发木耳 20g

辅料

油适量
盐适量
滚水 500ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：油面筋、鲫鱼和泡发木耳
2
油面筋和泡发木耳焯烫一遍，待用
3
热油锅，放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面金黄
4
倒入滚水
5
盖锅盖，旺火煮20分钟
6
揭盖，捞起鲫鱼
7
放入油面筋和木耳，煮5分钟
8
放入食盐调味
9
熄火盛出

小贴士

鲫鱼骨刺多，可吃可不吃。

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼汤滋阴润燥午餐热菜煮

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