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黑木耳肉末鲫鱼汤

黑木耳肉末鲫鱼汤

�� 鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，平时都蒸着吃，今用鲫鱼做汤，与木耳、肉末搭配更提升了鱼汤的鲜美，是一道不错的营养汤哦。(展开) ��

食材

主料

鲫鱼 1条
猪肉末 100g
黑木耳 20g

辅料

油适量
盐适量
黄酒适量
味精适量
小葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鲫鱼洗净沥干，黑木耳泡发洗净，肉末放黄酒、盐、葱搅拌
2
把拌好的肉末放入鱼肚里
3
起油锅加热
4
放入鲫鱼煎
5
煎至金黄
6
放少许黄酒
7
放适量的清水和黑木耳加盖煮开
8
放少许盐加盖煮至汤成乳白色
9
最后放少许味精拌匀出锅

小贴士

1.鲫鱼洗净后要沥干，否则煎时沾锅
2.鱼肚里不爱放肉末可不放
3.其它配料可随意

来自品口 tgboler 的作品

菜谱标签：鲫鱼炒锅春季煮家常菜热菜催乳通乳下奶

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