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百财虾仁玉米饺子

百财虾仁玉米饺子

�� 时间过得真快，一转眼就快到初五了，破五吃饺子，提前准备备出来了，可以冻上，初五取出来煮着吃很方便，饺子皮用菠菜汁和绿色的面，再包上白色的面，包出的饺子很像一颗白菜，寓意百财，祝大家都发财。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
虾仁 200g
甜玉米粒 100g
猪五花肉 150g

辅料

菠菜 100g
盐 8g
葱 20g
姜 5g
花椒粉 3g
生抽 5g
豆油 25g
糖 3g
香油 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
虾仁解冻。
2
速冻甜玉米取出解冻去水。
3
五花肉洗净剁成肉馅，加入葱姜泥抖匀。放入盐，糖，花椒粉，生抽，香油，豆油烧开后倒在肉上，拌匀入味。
4
加入虾仁和玉米粒拌匀。
5
菠菜洗净切小块。
6
加1G盐和150G清水打碎取汁。
7
取250G的面粉和140G菠菜汁和成面团醒20分钟。
8
140G清水加1G盐化开和250G面粉揉成面团醒20分钟。
9
把绿色的面擀成面皮，包上白色的面团。
10
揪出小剂子擀皮。
11
包入馅料。
12
水烧开下入饺子，煮开淋凉水，再开再淋凉水，反复三次即可。
13
沾辣椒油和香醋吃口感也很好。

小贴士

饺子包好速冻，吃时不用解冻，水开下入煮熟即可。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：虾仁春节晚餐煮面食

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