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油菜猪肉虾仁盒子
油菜有清热解毒,散血消肿等功效。含有维生素c,其营养价值是诸多绿叶菜中的佼佼者。因为油菜的生长过程是不长虫子的,所以油菜不用打农药。是名副其实的健康食品。
今天是个雾霾天气,都快中午了还没云开雾散,懒得出去买菜了,家里只有些油菜,没有配菜,只好用猪肉,虾仁来配油菜做馅儿吃吧。第一次做油菜馅儿,用电饼铛烙的盒子,哇塞,意想不到的美味。哈哈,又多了个吃油菜的方法。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤1
    1
    油菜用水焯一下,切成块。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤2
    2
    放入碎菜器里,打碎。因为是烙盒子,就不用打得太碎。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤3
    3
    挤出水分。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤4
    4
    猪肉,虾仁切成小丁,葱姜切成碎末,放入香油,蚝油,盐,鸡粉。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤5
    5
    调肉馅儿要顺着一个方向,搅拌成有粘性。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤6
    6
    加入攥出水的油菜。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤7
    7
    搅拌均匀就可以了。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤8
    8
    烙盒子的面一定要软,和好面,醒30分钟。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤9
    9
    做成剂子,擀成皮。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤10
    10
    放入馅料,包出一个包子形状,然后反过来按扁。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤11
    11
    放入预热的,刷好油的电饼铛里,烤制。
  • 油菜猪肉虾仁盒子步骤12
    12
    盖上盖子,上下火,6分钟以后反面,再烤2分钟。出锅。

小贴士

很普通的美食,没什么技巧。就提示一下,因为烙盒子属于烤制,馅料千万不要过细,否则的话馅料过火,口感不好。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:虾仁 电饼铛 面食 早餐 煎

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