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文蛤鲜菇汤

文蛤鲜菇汤

�� 有天下第一鲜美称的文蛤，肉质细腻，味清鲜，含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁人体必需的矿物质，生熟皆可吃，用来做汤，汤鲜无比。加上鲜菇更美味啦
容易犯春困的人士多喝(展开) ��

食材

主料

文蛤 300g
鲜菇 100g

辅料

姜适量
盐适量
胡椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
文蛤鲜菇姜片胡椒粉油盐
2
文蛤搓洗多次最好能养下吐泥沙。
3
鲜菇比较寒湿做汤前先下干锅放姜片炒下或灼水。
4
砂锅放适量清水，将炒过的鲜菇放进锅里，放些姜片开大火煮
5
煮开了放些洗净的文蛤
6
将文蛤煮开口即可放些葱段放盐调味即可
7
原砂锅上桌清鲜美味的汤开胃

小贴士

文蛤大火煮开口即可关火以免煮过熟煮老了肉质就没那么嫩

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：文蛤家常菜汤海鲜秋季春季养生春困

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