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小猪包子

小猪包子

�� 萌萌的小动物，总是很受小朋友喜欢，因为造型的缘故，会让他们食欲大增呢。这款小猪包子，不但造型可爱，味道也是超赞，所以毫无悬念的得到了儿子高度好评！哈哈，做妈妈的最开心的事情就是看着孩子大口大口的吃饭啦，那种幸福感，难以用语言来形容！(展开) ��

食材

主料

面粉 250g
南瓜 200g
干酵母 3g
五花肉 200g
海鲜菇 50g

辅料

香油适量
盐适量
生抽适量
黑芝麻 适量
香葱适量
猪油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将南瓜洗净去皮去籽切成小块，然后蒸熟晾凉后备用。
2
酵母放在温水里。
3
将酵母水倒入面粉里。
4
启动面包机的揉面程序，慢慢将南瓜块倒进面包桶。
5
加入少许猪油揉成均匀的面团后启动发酵功能。
6
五花肉剁成肉糜。
7
加入盐、生抽和香油搅拌均匀。
8
海鲜菇洗净。
9
用开水焯一下。
10
适当挤干水分，切成1
11
香葱切成末。
12
将海鲜菇和香葱拌入肉糜中制成馅儿。
13
发好的面团放在案板上进行排气后制成剂子，剩下一部分准备做小猪耳朵和鼻子。
14
将剩余面团的一部分擀成片，切成三角，用来做小猪耳朵。
15
将剂子擀成包子皮。
16
将馅儿放入包子皮，包好。
17
收口朝下，放在蒸屉上。
18
按上耳朵和鼻子，眼睛用黑芝麻。
19
依次做好，放在冷水锅中静置10分钟后开大火20分钟。
20
香香哒、萌萌哒小猪猪们出来啦！

小贴士

一定要冷水坐锅，这样包子才能均匀受热，蒸出来才会暄软好吃。
、因为海鲜菇有独特的鲜味，所以，不用放好多中调料，以免遮盖住海鲜菇原有的鲜味。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：包子包子蒸面食

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