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排骨玉米海带汤

排骨玉米海带汤

�� 排骨营养丰富，老少皆宜，是补钙的佳品，玉米有防癌抗癌降血降压的作用，经常食用还可以减肥呢，海带有排毒养颜的作用，排骨玉米海带汤是一种常见的汤，特别是冬天，天气寒冷，烧几个菜吃着吃着就凉了，还是热热的汤比较受欢迎，驱除寒冷，暖暖的很舒服。(展开) ��

食材

主料

排骨 300g
玉米 1个
海带 100g

辅料

油适量
盐适量
十三香 适量
鸡精适量
料酒适量
姜 1块
蒜 1瓣
香葱 1棵
老抽适量
香菜 1棵

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材，把排骨、玉米、海带丝洗净。排骨剁成块，玉米剁成段。
2
姜、蒜洗净拍松，香葱香菜洗净切段。
3
锅烧干，不要有水存在，倒入少量的油烧热。
4
油烧热后，把姜爆香一下。
5
倒入排骨。
6
。加入适量的盐、十三香、老抽、料酒翻炒均匀。
7
等排骨中的水分烧干。
8
加入适量的水，再把玉米、海带、拍松的蒜放入锅中，加盖大火煮10分钟，再改中火煮15分钟。我用的是高压锅，用普通的锅的话还要再煮时间长些。
9
煮好后关火，等高压锅中的气冒完了，开盖撒入香葱香菜，加入适量的鸡精，搅拌均匀。
10
装入碗中，美美的喝一碗，周身都是暖洋洋的。

小贴士

炒排骨的时候少放点油，不然煮出来汤会很油，影响味道。

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带汤午餐家常菜滋阴润燥煲

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