客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜绿豆馅饼
胡萝卜绿豆馅饼
我喜欢彩色蔬菜,更喜欢用这些五颜六色的蔬菜所面食。那最适合的就是胡萝卜了,很多人看了后会觉得这些颜色很新鲜,其实我特别想说的是胡萝卜原生种就是白色和紫色的,至于现在最常见的橙色反倒是人工选育的结果。 胡萝卜虽然名字中有“萝卜”二字,但是它和我们食用的萝卜可谓是井水不犯河水,除了长得像两者毫无关联,在分类学上不但属不一样,科都不同,萝卜是十字花科植物,胡萝卜是伞形科植物,如果说萝卜和芜菁是“亲戚”,那么和胡萝卜顶多算是“邻居”了。
今天的《胡萝卜绿豆馅饼》是我家常面食,因为我家外星人最爱这种面食,也特别喜欢甜的馅饼,做早餐主食都可以。最重要的是胡萝卜孩子们都不喜欢吃,有的甚至不喜欢那味道。可是胡萝卜的营养不能小看,这些对孩子的生长发育和视力都特别的好。那妈妈们就要花心思做些胡萝卜美食吧,我的这款彩色的馅饼,没有孩子们愿意挑剔的,吃的都还想着下一次再吃。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 白芝麻 适量
  • 绿豆馅 150g
  • 酵母 4g
  • 胡萝卜汁 200g
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤1
    1
    主料:胡萝卜、面粉400克
    辅料:植物油、绿豆馅、白芝麻、酵母酵母4克、胡萝卜汁200克
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤2
    2
    把胡萝卜洗净切小块
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤3
    3
    加破壁机里,加少许水打成汁
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤4
    4
    倒出加面粉里,加酵母拌均,和成面团,发酵2小时以上,成两倍大以上
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤5
    5
    把发酵好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,再多揉揉擀成中间厚边边薄的面皮​
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤6
    6
    加豆沙馅
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤7
    7
    包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯,把饼两面都刷上水,放在白芝麻里面,来回都沾上芝麻
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤8
    8
    静止一会,这样煎的时候不掉芝麻
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤9
    9
    把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键预热,加馅饼坯
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤10
    10
    热锅凉油,平底锅加少许的油,加芝麻饼,小火慢慢煎2分钟
  • 胡萝卜绿豆馅饼步骤11
    11
    翻面加少许水,加盖连焖带煎,煎到两面金黄色即可

小贴士

彩色面食容易糊,要小火慢煎,也可以用电饼铛煎
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:胡萝卜 早餐 绿豆沙 面粉 面食 小吃 饼

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册