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夹心胡萝卜切包

夹心胡萝卜切包

�� 我家的主打早餐就是小米粥配切包。
这2根胡萝卜放着有点久了，榨汁做切包是最好最快的解决方法，不然又要浪费了。(展开) ��

食材

主料

中筋面粉 500g
胡萝卜 2根

辅料

白糖 50g
酵母 5g
葡萄干 适量
红枣适量
红糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
胡萝卜榨汁后取汁
2
胡萝卜汁中加入中筋面粉和酵母
3
搅拌后加入白糖
4
利用面包机揉成光滑面团，进行发酵
5
发酵过程中，葡萄干和红枣浸泡后，沥干水分，红枣去核切成小粒
6
面团一发完成后取出，用擀面杖多次擀压，排气
7
擀成长方形
8
在长方形面团上依次放上葡萄干
9
从上往下，把长方形面团卷成一条
10
用刮刀切成均匀小段
11
排入铺了蒸布的蒸锅，进行二发
12
二发中切包有明显变胖后，开始蒸，15分钟后关火，等5分钟后开盖就有的吃啦！

小贴士

面团一发二发都充分；一发后的面团要揉充分；这样做出来的切包才会松软光滑。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：胡萝卜甜蒸锅面食

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