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白菜肉水饺

白菜肉水饺

�� 寒冷的冬天里，来一碗热乎乎的水饺，再搭上一碗热腾腾的饺子汤，这生活甚是滋润啊！今儿中午我和老公就享受了一把啊，哎呦，包的那叫一个正好啊，面皮正好用完，馅儿正好用光，水饺正好吃饱吃光光！(展开) ��

食材

主料

小麦面粉 250g
白菜 300g
瘦肉 200g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
葱花适量
粉条适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉放入盆中，和成光滑的面团，醒发20分钟。
2
将白菜剁碎，收入盆中。
3
瘦肉洗净，切成小块，最后剁成肉糜
4
粉条用开水泡软，洗净。
5
将剁好的肉馅放到白菜馅儿上
6
加入适量的盐，五香粉，酱油，胡椒粉搅拌均匀。
7
葱花切碎，放入馅上，先不要搅拌
8
起锅，将粉条煮透，剁成沫
9
和好的面团擀成长条，再分割成小剂子
10
小剂子压成薄片，将馅儿搅拌均匀即可开包
11
包好的水饺
12
起锅烧热水，水开后下入水饺，三个开锅一般即可熟透了。
13
放到水饺垫子上，控干水分即可。

小贴士

1、大葱最后搅拌是为了保持葱香，水饺的葱香味儿会特浓。
2、下入水饺后，每次开锅打点儿凉水，更利于水饺的熟成哦！
3、放在水饺垫子上沥干水分，会很好吃哦！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜增强免疫力葱香面食鲁菜家常菜热菜

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