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红烧老鹅

红烧老鹅

�� 我家这口子重口味，太难伺候，每天的菜必须要有个红烧的(展开) ��

食材

主料

鹅半只
莴笋半个

辅料

盐 1勺
大料 2颗
干姜粉 适量
清水适量
干红辣椒 适量
料酒适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
半只鹅切块
2
放入锅中焯一下血水
3
热水凉油放入大料，辣椒炒片刻
4
到入老鹅煸炒片刻
5
倒入适量的料酒
6
在加入适量的酱油上色
7
放入干姜粉煸炒片刻
8
炒干水分后加入适量的温水放入砂锅中小火炖
9
莴笋切片备用
10
老鹅煮熟后放入一勺盐再倒入莴笋炖五分钟即可。

小贴士

鹅比较老，开小火慢炖。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋午餐家常菜红烧

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