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莴笋瘦肉煎饺

莴笋瘦肉煎饺

�� 饺子是历史悠久的民间小吃，深受老百姓的喜欢。我们家也不例外，一年四季冰箱里的饺子都不会断货，吃了又包，包了又吃，百吃不厌。馅心可荤可素，可甜可咸，可蒸，煮，炸，烙，焖等多种烹调方法。(展开) ��

食材

主料

面粉 500g
瘦肉 350g
莴笋 250g

辅料

油适量
盐适量
香葱适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用料；
瘦肉，香葱，莴笋。
2
香葱切末，肉和莴笋切丁。
3
切好的肉和莴笋丁打成泥，俺肉泥里加了点刚炸油鲜油渣提香。
4
放进香葱，
5
再放点盐，
6
淋上生抽拌匀。
7
面粉加清水揉成面团，
8
搓成条，
9
分成小剂子，
10
擀成皮，
11
放上拌好的馅合成，
12
拧成花边，
13
包好的花边饺子，
14
放进热油锅里，
15
油煎，
16
翻面，
17
煎熟透煎香即可。

小贴士

肉和莴笋放进料理机里磨泥，没有料理机用刀剁碎也行。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋小吃早餐煎白领葱香

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