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咸肉烧双笋

咸肉烧双笋

�� 今天有空去了副食品批发市场，看见新上市的冬笋只要8元一斤，太便宜了，买了3斤。家附近的菜市场冬笋要13元一斤呢，价格相差巨大啊！(展开) ��

食材

主料

冬笋 200g
莴笋 300g
咸肉 200g

辅料

油适量
葱姜适量
料酒适量
白糖少许
胡椒粉 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备主材料
2
冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。
3
咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。
4
锅中热水放入咸肉、葱、料酒氽水捞出洗净。
5
锅中热油，放入咸肉翻炒。
6
加入葱姜、料酒煸炒去腥。
7
放入一大碗水，大火煮沸改小火煮40分钟。
8
加入冬笋、莴笋再煮10分钟。
9
加入少许白糖调鲜。
10
放入少许胡椒粉拌均匀即可。

小贴士

1 咸肉有咸味，不用加盐。
2 加入少许白糖起到增鲜的作用。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜健脾开胃原味烧春季冬季冬季菜谱

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