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巴西炒饭
现在最火热的就是世界杯啊,吃喝玩乐全部围着世界杯转啊,连我这个不是球迷的人都开始关注世界杯了,当然了,我主要是竞猜和吃,之主要还是关注吃,前天在电视上看到一个介绍世界杯的节目,其中还介绍了很多餐厅为世界杯做的套餐,我印象最深的就是巴西炒饭了,虽然只是一晃而过,但却深深印在了我的脑海里,今天备齐了材料就开始动手了,我不知道人家的绿色怎么弄得,但是我听见介绍说是西兰花,但是不知道餐厅是怎么弄的,我只好按照自己的想法剁碎了,没想到颜色还不错,嘻嘻嘻,里面还加入了我自己做的蒜肠,就是主料图里那个保鲜盒里面的,因为我当时蒸的时候没有控制好火候,肠衣爆了,我只好把它挤出来放在保鲜盒里方便保存。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 巴西炒饭步骤1
    1
    准备好材料
  • 巴西炒饭步骤2
    2
    西兰花洗净剁碎,蒜肠剁碎备用
  • 巴西炒饭步骤3
    3
    鸡蛋加入少许淀粉,一小勺清水打匀
  • 巴西炒饭步骤4
    4
    锅中抹少许油,摊鸡蛋饼,摊好备用
  • 巴西炒饭步骤5
    5
    锅中在加适量底油,炒香蒜肠
  • 巴西炒饭步骤6
    6
    在加入西兰花碎翻炒
  • 巴西炒饭步骤7
    7
    西兰花变色后加入米饭翻炒均匀
  • 巴西炒饭步骤8
    8
    炒好的米饭在盘中做成长方形
  • 巴西炒饭步骤9
    9
    蛋饼剪成菱形放在米饭中间
  • 巴西炒饭步骤10
    10
    紫甘蓝切细丝,在蛋皮中间摆出圆形装饰即可

小贴士

西兰花剁的越碎越好,多加一点颜色更漂亮
蒜肠很咸就不用加盐了,根据自己的口味来加蒜肠
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西兰花 世界杯 创意菜 炒锅 炒饭

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