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糖渍橙皮丁

糖渍橙皮丁

�� 以前也做过这种糖渍橙皮，但是方法不同，味道也不同。这次加了柠檬片更突出了清甜的橙香味。
做蛋糕或面包时加入，很有提香的作用，可胜过各种人工香味剂。(展开) ��

食材

主料

橙皮 4个
橙肉 1个
柠檬 3片

辅料

冰糖 120g
清水 300g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
取4只橙子的橙皮放入碗中，加水泡1小时，中途换几次水。
2
泡好的橙皮沥干后一条条地去掉白瓤（白瓤有苦味）
3
把橙皮先切成丝。
4
再切成小丁。
5
冰糖称重。
6
1个橙子的橙肉切成丁。
7
锅内放水，加入冰糖，放入橙肉和橙皮丁。
8
加入三片柠檬。
9
滚开了改中小火慢慢熬制，用勺子搅拌
10
待糖水慢慢收干呈粘稠状态后关火
11
冷却后盛入干净的容器

小贴士

用来做蛋糕或面包加入一些，非常清香。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：柠檬甜品保湿滋阴润燥酸甜

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