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杂蔬黑米烧麦

美丽大声说

杂蔬黑米烧麦

�� 女儿喜欢吃烧麦，这一次做的是素烧麦，没有放入肉末，而是用了彩蔬粒和米同煮，用洋葱炒香，或者也可以炒香杂蔬粒，再加入米饭炒香。还可以添入一些虾米，肉末，腊味。
食材：黑米100克，糯米150克、洋葱100克、饺子皮150克、杂蔬粒100克(展开) ��

食材

主料

黑米 100g
糯米 150g
饺子皮 150g

辅料

洋葱 100g
杂蔬粒 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材。
2
把蔬菜粒和黑米，糯米洗好。
3
加入电饭锅中，水刚沫过米面为宜。蔬菜有水份，水不宜多。
4
洋葱切粒，入锅炒香。
5
加入煮好的杂蔬黑米饭。加入少许盐炒匀出锅凉透。
6
饺子皮边缘再擀薄。
7
放上适量杂蔬黑米饭。
8
左手拖底，右手虎口轻轻捏回。
9
全部做好烧麦。
10
开水上锅，蒸10分钟。
11
做好的烧麦，配上粥或豆浆，美极了。

小贴士

1、切洋葱时，可对半切后用水泡一会儿再切，防止辣眼。
2、饺子皮太厚，需要擀薄了再包。
3、煮饭水不宜多。
4、蔬菜粒，配菜随意。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：糯米小吃早餐蒸面食

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