菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 三米蟹粥

三米蟹粥

美丽大声说

三米蟹粥

�� 三米蟹粥，里面加了暖胃糯米，不仅可以中和蟹的寒凉，还增加粥的黏性。蟹比较容易熟不要放得太早，另外，煲海鲜粥，一定不能忘记放姜，放些姜丝能驱除螃蟹的腥味与寒凉。如果喜欢，还可以加些葱花或者其他调料，但是种类不要多，海鲜粥主要喝的就是清鲜味儿。(展开) ��

食材

主料

辅料

盐 2g
姜丝 5g
葱花 5g
鸡精适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
蟹洗净，剖壳斩块
2
姜切丝，香葱切末
3
三米洗净，放入砂锅置火中，加入适量清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。
4
煲至米粒软烂
5
放入备好的姜丝
6
继续煲至出香味
7
再放入花蟹、煲至蟹熟时
8
加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。

小贴士

姜丝可去蟹的寒凉

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：小米粥煮鲜香

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册