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五花肉绿豆棕

五花肉绿豆棕

�� 宝宝喜欢吃棕子,很早的时候就吵着我要我包给她吃了.刚好家里还有一些以前别人给的棕叶,就拿现成的东西包了一点给她吃.小家伙高兴得很,一次吃两三个.我怕她消化不好,没敢再给她多吃.
因为我们都喜欢咸味的棕子,所以每次我都是包咸的,甜的我怎么喜欢,这种咸味棕吃起来特别香,也感觉米会更软一点.(展开) ��

食材

主料

糯米 1500g
五花肉 500g
绿豆 250g

辅料

烧烤料 适量
盐适量
酱油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
绿豆先用水泡一下
2
棕叶用开水泡30分钟
3
拿刷子两面都刷干净
4
五花肉切成小块,用盐和酱油腌15分钟
5
糯米洗净沥干水
6
放盐和烧烤料拌均匀
7
取两张洗净的棕叶,交叉叠起来
8
两边往中间卷起来,形成一个圈圈
9
先往里面放一层糯米
10
再放绿豆和五花肉
11
再加一层糯米
12
用手压实,再把棕叶折下来,两边压下去,形成一个三角形
13
用毛线绑住就可以了(我没有去买棕绳,所以用毛线代替)
14
全部成品
15
把棕子放高压锅里,再放适量清水,要没过棕子,

小贴士

在糯米里放盐的时候,可以用手指蘸一;点糯米来试咸味够不够

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆夏季端午节

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