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酱香鲅鱼豆腐

酱香鲅鱼豆腐

�� 鲅鱼的味道鲜美，营养丰富，刺少，适合老人和儿童食用，加上豆腐慢炖更是好吃呢!(展开) ��

食材

主料

鲅鱼 500g
豆腐 200g

辅料

香菇 30g
花生油 20ml
香菜 15g
大蒜 15g
醋 15ml
大酱 30g
盐少量
葱 10g
姜 10g
花椒少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
热锅放油，放入花椒，葱，姜，蒜爆香，再将香菇干放入锅中
3
翻炒几下
4
放入鲅鱼块
5
放入醋
6
放入料酒
7
放入豆腐块
8
放入大酱
9
炖一会
10
汤汁收浓些时加入蒜和香菜即可

小贴士

小火慢炖

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐东北菜炖鱼香

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