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白菜豆腐素盒子

白菜豆腐素盒子

�� 冬天常做的一款饼。简单的调味，吃得出白菜的清甜。香香软软，再来上一碗粥，吃起来很舒服！(展开) ��

食材

主料

白菜芯 250g
豆腐 150g
面粉 200g
清水 120g

辅料

大葱 1节
姜 1块
花椒粉 适量
生抽 1匙
花生油 1勺
香油 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面粉加温水活成团，醒发15分钟。
2
豆腐准备好。
3
加入清水中，大火煮开，再煮2分钟，捞出放凉。
4
切成丁，再切碎一些。
5
白菜嫩心，一片片剥下，清洗一下。
6
白菜切碎，加少许盐腌5分钟，挤出多余水分。
7
葱姜切细末。
8
原料都放入盆中。
9
加入花椒粉生抽花生油和香油，拌匀。
10
,再加点盐调味，馅料就好了。
11
醒好的面团再次揉匀，分小剂。
12
擀成薄面片，二分之一的面皮放上馅料。
13
包起，捏上花边。
14
平底锅放油，小火煎至金黄。煎的时候要加盖。

小贴士

白菜水分一定要挤干一些，否则会出水。
烙饼的时候一定要加盖，否则会干硬。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐面食晚餐煎

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