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豌豆肉末烧豆腐

豌豆肉末烧豆腐

�� 豆腐菜，LG的爱，有了豆腐，有了肉，别忘再加一点蔬菜，丰富口感，更丰富了营养，岂只是美味。(展开) ��

食材

主料

豆腐 2块
猪肉末 80g
豌豆 50g
红萝卜 20g
葱蒜 15g

辅料

油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆腐切小四方块，猪肉切末，红萝卜切小丁，葱叶切葱花，葱白切粒，大蒜切碎。
2
起锅，锅不要太热，倒入橄榄油。
3
爆香蒜末与葱白。
4
加入肉末煸炒。
5
再把豌豆与红萝卜放入翻炒。
6
断生后，沏入开水，同时加入盐，糖，蚝油调味。
7
豆腐入锅，中火烧制。
8
临出锅用少许生粉水勾个芡。
9
洒上葱花，即可盛盘。

小贴士

1.豆腐勾芡，口感更润滑，并且不会汤汤水水，卖相不好。
2.橄榄油不适宜高温烹炒，所以入锅时，锅不要烧的过热，以免破坏它的营养价值。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：豆腐咸鲜家常菜烧热菜

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