�� 窝窝头是贫困时期，精面少，人们便用玉米面来替代，得以充饥。那个年代的窝窝头现在年轻人大都没吃过，据说比较难入口。现如今，又发现粗粮里含有精白面粉中所缺失的多种营养，比如膳食纤维和维生素B群、钙、硒等微量元素，又成了大众为追求健康所喜爱的美食。
玉米面缺乏色氨酸，而黄豆面色氨酸却很充足，故两者搭配，蛋白质更全面，膳食纤维丰富，清香可口。粗粮细作，用粗粮面与普通面粉搭配，并添加奶粉，既改善了口感，也能达到膳食均衡的效果。
这道小点心适合1岁半以上的宝宝。(展开) ��

主料

• 面粉 100g
• 黄豆面 50g
• 玉米面 50g
• 婴儿奶粉 25g

辅料

• 酵母 3g