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肉丝胡萝卜

肉丝胡萝卜

�� “家有不爱吃胡萝卜的小朋友，老母亲尝试很多种做法，还好喜欢这一款。”
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食材

主料

胡萝卜 500g
猪肉 150g

辅料

青椒 1个
紫皮蒜 5粒

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材，猪肉也可以选用五花肉。
2
2青椒斜切段，大蒜切片，胡萝卜去皮切薄片，肥肉切片，瘦肉切丝后，加入淀粉拌匀。
3
3把切好的胡萝卜倒入一口干净的锅里，小火翻炒。
4
4用小火不断翻炒，直到胡萝卜水分炒干。
5
5炒干的胡萝卜表面没有水分，软软的，盛出来备用。
6
6锅清洗干净，加入肥肉熬油。
7
7加入青椒、大蒜，小火炒香。
8
8加入瘦肉丝翻炒均匀。
9
9加入味达美臻品料酒1大勺。
10
10味达美臻品特级生抽2大勺。
11
11味达美臻品蚝油1大勺。
12
12翻炒均匀。
13
13加入胡萝卜片，1小勺盐，快速翻炒几下，再从锅边淋入一点点水，翻炒均匀即可。
14
14这样炒出来的胡萝卜，老人孩子都喜欢，赶紧为家人做上一盘吧！

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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