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芹菜叶炒鸡蛋

芹菜叶炒鸡蛋

�� “通常芹菜叶都用来做凉拌菜或小咸菜，这次用来炒鸡蛋了，也是完全可以呀！”
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食材

主料

芹菜适量
鸡蛋 2个

辅料

胡萝卜 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡蛋加精盐适量，打散。
2
2芹菜择下叶，洗净。胡萝卜插几片。
3
3鸡蛋炒好，盛出。
4
4炒勺再放油，先稍炒胡萝卜片儿。
5
5再放入芹菜叶翻炒，加盐适量翻炒，倒入炒好的鸡蛋快速翻炒、出锅。
6
6味道不错，和一般青菜炒蛋类似，芹菜叶也不需焯水，直接炒即可。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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